Salam semua… ni satu lagi resepi yang mau kita kongsikan tentunya mudah dan sangat sedap iaitu Resepi Hati Ayam Masak Halia. Kadang kala kita tak perlu bersusah payah untuk masak sesuatu yang terlalu komplit untuk dihidangkan kepada keluarga terkasih. Cukup hanya masakan yang mudah tapi istimewa hidangan hasil bikinan sendiri, dan dipadankan pula dengan nasi yang panas. Memang sedap! Sila lah cuba resepi ini ya.

Resepi Hati Ayam Masak Halia Simple Juga Sedap

Bahan Bahan

  • 1 mangkuk hati ayam (dibersihkan dengan membuangkan darah didalamnya dan dibelah dua)
  • 1 sudu kecil kunyit serbuk
  • 1 sudu kecil serbuk jintan manis
  • 1 sudu kecik serbuk jintan yang kasar
  • 1 sudu kecil garam dapur
  • 1 sudu kecil lada sulah
  • 1 cm halia (dihiris halus)
  • 1 labu bawang besar dihiris bulat yah
  • 1 cili merah (dipotong yang kasar)
  • 1 helai daun kari
  • 3-4 sudu besar minyak masak

Cara – cara : 

  1. Perapkan hati bersama sebuk kunyit, serbuk jintan mans, serbuk jintan kasar, lada sulah dan garam. biarkan sebentar.
  2. Panaskan minyak, goreng hati hingga garing dan balik balikan pelan pelan.
  3. Apabila hampir garing, masukan bawang yang sudah dihiris, halia, cili dan daun kari, kacau sebati. Angkat dan hidangkan.

 

Faedah Hati Ayam Buat Kesihatan Tubuh

Hati ayam adalah salah satu daripada bahan-bahan makanan yang dikenali mempunyai pelbagai nutrien penting seperti vitamin, mineral, protein dan kandungan lemak yang rendah. Banyak terima kasih kepada kandungan nutrien yang diperlukan oleh badan, hati ayam juga mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan badan.

  1. meningkatkan tenaga

Sebagai makanan tinggi protein, hati ayam boleh membantu meningkatkan penggunaan tenaga yang menjadikan ia sesuai untuk orang-orang yang sedang diet yang rendah karbohidrat dan tinggi protein.

  1. meningkatkan prestasi otak

Vitamin B12 di dalamnya adalah perlu untuk meningkatkan prestasi otak dengan tepat dan berguna untuk membantu proses pembentukan sel darah merah dan DNA.

  1. mencegah dan merawat Anemia

Dalam satu daripada ayam dimasak tiada alat adalah dengan kandungan besi daripada kira-kira 11 mg. tubuh manusia perlukan besi untuk membentuk sel darah merah yang digunakan untuk mengangkut oksigen dan menjana tenaga supaya ia dapat mencegah dan merawat penyakit anemia (kekurangan darah).

  1. mengekalkan sel-sel badan yang sihat

Kandungan zink di dalamnya mempunyai keupayaan untuk membantu proses belahan, pertumbuhan dan perkembangan sel-sel yang boleh menggantikan sel yang rosak dengan sel-sel baru.

  1. menyokong fungsi Tiroid

Dikenali sebagai kandungan selenium yang dijumpai di dalamnya yang memainkan peranan yang penting untuk mengawal hormon Tiroid dan boleh mengelakkan berlakunya kanser.

Anda mungkin juga meminati: 5 Resepi Nasi yang Anda Perlu Tahu

Pencarian resepi :

Resepi Hati Ayam Masak Halia Simple Juga Sedap

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *