Soto Ayam Melayu yang Simple dan Sedap adalah masakan khas dari Indonesia yang sangat pelbagai jenis, setiap Wilayah mempunyai cara tersendiri untuk pembentangan. Seperti Bandung, Banjar Soto Soto, Soto menempah Soto Rempit, Coto Makassar dan banyak lagi. Masa ini berbeza dengan resipi terdahulu yang membincangkan bagaimana untuk memasak sup masakan serantau yang tipikal, tetapi lebih suka sup mudah seperti memasak resipi untuk menambah senarai resipi soto akan dibuat setiap hari.
resepi soto ayam melayu

Bahan-bahan :

  • ¼ kg daging ayam
  • 1 bks (70 gram) vermicelli, direbus selama 2 minit, Parit
  • 250 gram Taugeh, poached, Parit
  • 5 gelas air
  • 3 cm lengkuas, iris-iris
  • 2 keping daun bay / daun salam
  • 2 tangkai Serai, digeprek
  • 3 keping daun oren
  • garam, gula, lada dan royco secukup rasa
  • 1 keping limau nipis
  • Bawang merah goreng untuk topping
  • 2 sudu besar minyak untuk sautéing/menumis 

Haluskan :

  • 4 bijirin daripada bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 cm halia
  • 2 cm kunyit
  • candlenut 4 bijirin

CARA MEMBUAT SOTO AYAM SEDERHANA

  1. Rebus ayam dengan air bersama-sama dengan lengkuas, Serai tangkai dan daun bay sehingga daging masak. Angkat, longkang dan kemudian cincang-cincang, ketepikan, sementara rebusan air digunakan sebagai air rebusan.
  2. Panaskan minyak, tumis menggoreng sehingga rempah aromatik dan masak. Angkat dan ketepikan.
  3. Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Memberikan garam, gula, lada sulah dan perasa untuk merasai dan kemudian kacau dan masak sehingga selesai.
  4. Sediakan mangkuk menghidang, letakkan vermicelli dan Taugeh dan kemudian flush dengan Kuah ayam bersama-sama. Tabur bawang goreng dan jus jus lemon, Hidangkan semasa panas.

Baca Juga : 5 Resepi Nasi yang Anda Perlu Tahu

Pencarian resepi :

Resepi Soto Ayam Melayu Yang Simple Dan Sedap

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *