Resepi Ayam Masak Merah Simple – Hidangan ayam ini popular dengan Ayam Masak Merah di Malaysia, dan juga di Indonesia. Masakan ini popular dengan cita rasanya yang pedas dan juga manis, dan juga menggunakan pelbagai macam rempah dan juga rempah segar. Kepada tulisan ini, hendak ditunjukkan cara membuat ayam masak merah.

Resipi ayam masak merah simple ini sering kita temui di beberapa restoran tradisional, baik di indonesia maupun di malaysia, kita boleh dengan mudah mencari menu ini bila kita sangat ingin mencuba resipi ini. Resepi ini sangat sesuai bagi anda yang gemar memburu kuliner bersama keluarga juga rakan anda. Rasa dari resipi ini sudah pasti sangat dominan pedas sehingga akan membuat selera makan anda membara dan bagi anda yang kurang suka pedas disyorkan jangan merasa resipi ini.

Kali ini saya akan memaparkan cara membuat resipi ayam masak merah simple, sehingga anda boleh membuat resipi ini di rumah dengan ciptaan anda sendiri.

Resepi Ayam Masak Merah Simple dan Lezat Terkini
contoh resepi ayam masak merah terkini

Bahan-bahan Ayam Masak Merah

  • Satu ½ kg ayam, dipotong menjadi delapan potong
  • Satu sudu teh serbuk kunyit
  • Sejumput garam, untuk menambah rasa
  • ¼ cup cili merah kering
  • Tiga cili merah segar, dipotong-potong
  • Empat ulas bawang putih, ditumbuk
  • Satu ulas bawang merah, dipotong-potong
  • Tiga cm akar halia segar
  • Dua sudu makan minyak biji bunga matahari
  • Satu kayu manis
  • Dua buah adas manis
  • Lima ulas
  • Lima biji kapulaga
  • Dua tomato, dipotong-potong
  • Dua sudu makan sos tomato
  • Satu sudu teh gula putih, ataupun secukupnya untuk menambah rasa
  • 125 ml air

 

Cara Membuat Ayam Masak Merah

  1. Adun ayam dengan serbuk kunyit dan juga garam. Biarkan terlebih dahulu.
  2. Rendamlah cili merah kering dengan air panas hingga lembut. Campur cili merah kering, cili merah segar, bawang putih, bawang merah, dan juga halia, masukkan kedalam blender.
  3. Panaskan minyak dengan menggoreng gede kepada suhu tengah. Goreng ayam kepada kuali  sehingga warna ayam men-jadi keemasan apda tiap sisi. Angkat ayam, dan juga diamkan lagi.
  4. Angkat seluruh minyak dari kuali, rizab kira-kira satu sudu makan. Tumis dan juga aduk hasil  pengisar yang Anda buat tadi dengan kayu manis, jintan manis, bunga cengkih, buah pelaga hingga  harum, masukkan kembali ayam kedalam kuali.
  5. Tambah air kalau diperlukan. Masukkan tomato dan juga masukkan jua sos tomato beserta gula.
  6. Didihkan dan juga turunkan turunkan suhu menggoreng. Biarkan api tetap menyala hingga tulang
    ayam tidak lagi nampak berwarna pink, kira-kira 15 minit.

 

Biasanya resepi ini dihidangkan bersama minuman yang segar seperti lemon tea, ais kelapa agar meneutralkan rasa pedas akbiat hidangan resipi ayam masak merah mudah dan hidangan ini sangat nikmat bila dimakan bersama nasi haima juga dengan tempe goreng dan sayur ulam.

Hidangan ini termasuk hidangan tradisional namun boleh dihidangkan untuk kegiatan-kegiatan formal maupun non formal seperti perkahwinan, meeting pejabat dan lain sebagainya. Anda juga boleh menambah kreasi pada resipi ini sehingga sesuai dengan selera anda dan keluarga Anda. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba resep ini semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi anda dan keluarga anda, selamat mencoba.

Baca Juga : Resepi Nasi Lemak Paling Sedap dan Simple

Pencarian resepi :

Resepi Ayam Masak Merah Simple Namun Lezat

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *