Nasi Ayam Madu – Anda pasti sudah tau Nasi Ayam madu, ya ini merupakan salah satu kulir yang sering kita jumpai di kuliner malaysia, bahkan di filem animasi upin ini sangat terkenal, nah apa itu resipi nasi ayam madu? Resepi nasi ayam madu ialah sajian Nasi dengan lauk ayam madu yang di kreasikan senikmat mungkin sehingga anda akan tergiur hanya dengan mencium aromanya saja, resipi ini sering kita temui di restoran dan rumah makan pinggiran bandar dengan harga yang tidak terlalu mengalirkan wang anda.

Resipi ini ocok untuk menjadi menu utam sehihari keluarga anda, kerana selain nikmat juga murah dalam pembuatannya, tambah kreasi anda dalam resipinya supaya keluarga anda boleh menikmati resipi nasi ayam madu khas anda sendiri. Berikut cara membuat resepi nasi ayam madu lezat, silahkan di baca dan praktikan di rumah anda.

A. Bahan-bahan Resepi Nasi Ayam Madu

Resepi Nasi Ayam Madu Terkini Paling Sedap
gambar nasi ayam madu sedap

Bahan Untuk Ayam (direbus)

  • 1 Ekor ayam dipotong 8
  • 2 Ulas bawang putih, ditumbuk halus
  • 2 Cm halia, ditumbuk halus
  • 1 Kiub ayam

Bahan Untuk Ayam (diperap)

  • 1 Sudu besar kicap pekat
  • 1 Sudu besar sos tiram
  • 1 Cm halia, ditumbuk halus
  • 2 Ulas bawang putih, ditumbuk halus
  • 1 Sudu besar kicap cair
  • sedikit Madu untuk sapuan

Bahan Untuk Nasi

  • 3 Cawan beras
  • 4 Cawan air rebusan ayam
  • 2 Sudu besar butter
  • 1 Cm halia ditumbuk halus
  • 3 Ulas bawang putih ditumbuk halus
  • Sedikit garam
  • 2 Bunga lawang *
  • 4 Buah pelaga *
  • 1 Kayu manis *
  • 1 Batang serai ketuk
  • 2 Helai daun pandan
  • sedikit Kunyit untuk warna dan aroma

Bahan Untuk Sos

  • 5 Biji cili merah
  • 3 Ulas bawang putih
  • 2 Cm halia
  • 1 Sudu besar cuka
  • 1 Sudu teh garam
  • 1 Sudu teh gula
  • 1/2 Cawan air rebusan ayam

Bahan Untuk Sup

  • Air Rebusan ayam
  • 1 Biji bawang besar, dikisar
  • Rempah sup bunjut
  • Garam
  • Daun Sup dan daun bawang yg dihiris

Bahan Untuk Kuah Kicap

  • Kuah Kicap perapan ayam di atas
  • kicap Manis cap kipas udang
  • Sedikit garam
  • Air Rebusan ayam

B. Cara Membuat Nasi Ayam Madu

Untuk Ayam

  1. Bersihkan ayam, toskan air dan lumurkan dgn 2 ulas bawang putih dan halia yg diketuk.
  2. Rebus ayam bersama 1 kiub ayam sehingga empuk.
  3. Angkat ayam dan perap dengan bahan perap selama 1/2 jam (rujuk bahan perap untuk ayam).
  4. Kemudian goreng dalam kepanasan api sederhana seketika, angkat dan sapukan dengan madu.

Memasak Nasi

  1. Basuh beras dan tos air.
  2. Panaskan butter lalu tumiskan rempah tumis(*), daun pandan, serai, halia serta bawang putih hingga
    garing.
  3. Masukkan beras dan masak seketika sehingga naik aroma dan bau.
  4. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kunyit secukupnya.
  5. Masak nasi seperti biasa.

Memasak Sos Madu

  1. Kisarkan semua bahan di atas.
  2. Boleh juga dimasak sebentar untuk menaikkan aroma.

Kuah Kicap

  1. Campurkan semua bahan untuk kicap dan masak seketika.
  2. Sejukkan sebelum dihidang.

Pastikan ayam tidak direbus terlalu lama kerana nanti apabila di rebus terlalu lama isi ayam akan mudah hancur ketika menggoreng. nah sajikan bersama minuman seperti es lemon tea atau es kelapa hijau, sehingga lebih nikmat ketika bersantap bersama keluarga atau rekan anda.

Resep nasi ayam madu sedap ini merupakan resep dasar, anda bisa menambahkan beberapa tambahan seperti lalapan, kuah kecap diganti dengan sambal goreng, atau juga di tambah taburan keju agar terasa lebih modern. Intinya ada pada kreasi anda dalam memasak, dan juga cita rasa yang keluarga sukai. Demikian artikel kali ini semoga bermanfaat bagi anda dan keluarga anda.

Pencarian resepi :

Ide Resepi Nasi Ayam Madu Paling Lezat!
Tagged on:     

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *